事業の内容にもよりますが、季節的に
繁忙期がある事業がたくさんあります。
そのような事業を営んでいる会社の
経営者の方は、毎年、「忙しい時期を
乗り切るのはたいへんだ」と感じて
おられるし、そのようなことを
口に出しておられるでしょう。
繁忙期があるということは、
売上が伸びることでもあり、
望ましいとは感じるのですが、
銀行職員やコンサルタントとして、
長い期間、中小企業のお手伝いを
してきた私としては、
少し疑問を感じることがあります。
というのは、繁忙であることが、
利益に貢献しているかということです。
例えば、紅葉の時期に繁忙期を迎える
観光ホテルについて考えたいと思います。
このようなホテルは、１０月と１１月は
稼働率が９０％を超えます。
しかし、他の月は稼働率が５０％程度で
あるとします。
その結果、年平均での稼働率が６０％に
なるとすれば、採算がよいとは言えない
でしょう。
このようになる原因としては、
繁忙期を乗り切ることに、
経営者や従業員の関心が集まってしまい、
年間を通じての採算については
関心が少ないということでしょう。
これを改善するには、
「紅葉」という外部の要因に頼らず、
自社のホスピタリティを高める、
すなわち、
自社の内部の要因で売上を得ることで、
繁忙期以外の稼働率を高くすることです。
このようなホテルは、
繁忙期があるために、
本当に目を向けなければならない課題に
目が向かなくなっているという
ことでしょう。
ちなみに、
上記の例とは条件は異なりますが、
アパホテルが需給に応じて
宿泊料を変えたことが
話題になりました。
（参考記事→ https://goo.gl/ImUZIG ）
一部には批判的な意見もありますが、
私は、これは、評価できる方針だと
思います。
「宿泊料が高いから宿泊しない」と
感じる利用者はいるかもしれませんが、
それでも値上げをしたということは、
自社のサービスの自身の裏打ちが
あるからでしょう。
繁忙期がある事業の経営者の方は、
繁忙期が本当に自社に利益を
もたらしているかどうかという
ことについて検討してみると、
さらに利益をあげるための
ヒントが見つかるかもしれません。
