日本マクドナルド、とんかつ新宿さぼてん のOBで、経営コンサルタントの松下雅憲 さんのご著書、「店長のための『スタッフ が辞めないお店』の作り方」 ( https://amzn.to/2LO6SNZ )を拝読しま した。 同書は、飲食店の現場に長い松下さんのご 経験から、…
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