鄙のビジネス書作家のブログ

鄙で暮らす経営コンサルタント(中小企業診断士)・ビジネス書作家六角明雄の感じたことを書いているブログ

2022-02-03から1日間の記事一覧

食品製造業の競争力の源泉は管理能力

[要旨]おせち料理を製造している久松は、60人のパートタイマーで年間16万食のおせち料理を製造しているそうです。そして、このパートタイマーのシフトをうまく組むことが大量の製品を製造する鍵になっており、同社の競争力の源泉になっているそうです…