［要旨］棚卸資産の代表的な評価方法には、個別法・先入先出法・最終仕入原価法などがありますが、それぞれ、業種に適した評価方法を適用することが望ましいと言えます。［本文］前回は、棚卸資産の評価方法について説明しましたが、今回は、その代表的な評…