［要旨］棚卸資産の評価方法には、個別法、先入先出法、最終仕入原価法などがありますが、それは、会計的な観点から、便宜的に評価する方法ですが、会社の利益を正確に測定するために、重要な手続きでもあります。［本文］今回は、棚卸資産の評価方法につい…