私とも親しくさせていただいている、ジャ ーナリストで、「賞味期限のウソ食品ロス はなぜ生まれるのか」の著者でもある、井 出留美さんが、ラジオ番組で受けたインタ ビューに関する記事を読みました。 （ご参考→ https://goo.gl/6BYHxN ） 井出さんのお話…